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Podcast n°1
Ma Bretagne

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Intro

Bonjour à tous et bienvenue sur le premier podcast de ParisMonterrey.com.

Aujourd’hui je vais vous lire un texte sur ma région natale la Bretagne, une magnifique région dans le nord ouest de la France.

Vous pouvez suivre la lecture avec la transcription qui se trouve dans le blog parismonterrey.com, vous tapez « ma Bretagne » ou encore sur la page facebook parismonterrey.com.

C’est parti !

La Bretagne

L’histoire de Bretagne commence quand les Bretons, c’est-à-dire les “indigènes” de la Grande Bretagne, chassés de leur île par la guerre et contraints de chercher un refuge en Gaule, mettent pour la première fois le pied sur le sol de la Bretagne actuelle. Ceci a lieu de 455 à 460 après Jésus-Christ.

Convoitée par l’Angleterre et par la France, constamment en guerre avec l’une ou l’autre de ces puissantes voisines, la Bretagne a réussi à garder son indépendance pendant 700 ans. Elle a eu ses souverains, les rois, puis les ducs ; son armée et sa marine ; son Université, son Parlement et ses États.

La Bretagne est française depuis quatre siècles. En 1532, elle s’est unie à la France en toute loyauté.

Elle a donné surabondamment, surtout pendant la dernière guerre, la meilleure preuve de sa fidélité, la preuve du sang. Le monument grandiose de Sainte-Anne d’Auray rappellera aux générations futures le sacrifice des 200.000 Bretons morts pour la France.


Origine des crêpes

Une petite curiosité: L’origine des crêpes

Origine:

L’origine des crêpes et des galettes est très ancienne. Elles ont été, et sont encore aujourd’hui, les aliments de base de beaucoup de cultures, avec des noms différents et parfois du maïs ou du riz comme ingrédient principal au lieu du blé comme c’est la cas ici.
Dès les premières cultures céréalières, l’homme a commencé à consommer des céréales crues. . Ensuite, il les a écrasée pour préparer des bouillies, et puis, avec la découverture du feu et de la cuisson, il a appris à confectionner une pâte avec de l’eau. Cette pâte était ensuite étalée sur une pierre plate, préalablement chauffée. Et pourtant on associe spontanément les crêpes à la Bretagne, où elles ont conquis leurs lettres de noblesse.

Le jour de la Chandeleur, il faut faire sauter les crêpes avec une pièce dans la main afin de s’assurer prospérité toute l’année.

La crêpe la plus connue:
La crêpe Suzette un grand classique de la cuisine française inventé par Auguste Escoffier.
Elle  est préparée avec un « beurre Suzette » (beurre fondu et mélangé avec du sucre, du Grand Marnier, de l’orange et du citron). Elles peuvent ensuite être flambées au Grand Marnier.
Elles devraient leur nom à l’actrice française, Suzanne Reichenberg (1853-1924).

 

OIF et Bretagne

Radio: 16 Novembre 2011

Une émission double:

Premier thème la OIF, l’organisation Internationale pour la Francophonie.

Deuxième thème: Terre de légende, la Bretagne a un patrimoine unique issu d’une culture exceptionnelle.

Invité: Bertrand Lobjois

Musique: Yann Stivell “tri martolod” / Christophe Miossec “la facture d’électricité”

Plus d’info sur la page facebook:

 

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Escuchar la emisión

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