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Tartelettes chocolat et caramel

Pour réaliser cette recette, il vous faut les ingrédients suivants pour 8 petites tartes individuelles:

100 grammes de pâte sablée
5 centilitres de crème liquide
80 grammes de chocolat noir
1 grosse cuillère à soupe de caramel au lait ou confiture de lait

 

Avant de commencer à travailler les ingrédients, vous devez préchauffer votre four à 180 degrés ou thermostat 6.

Commencez par étaler la pâte sablée.
Garnissez 8 moules à tartelettes individuelles. Cuisez-les à blanc pendant 8 minutes.
Sortez du four et laissez refroidir.

Faites bouillir la crème dans une casserole.

Hors du feu, ajoutez le chocolat haché au couteau.
Mélangez puis ajoutez le caramel.
Laissez tiédir.
Versez dans les fonds de tartelettes.

Réservez 1 heure au frais et dégustez !!!

Bon appétit !